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守初心
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凈菜加工
MACHINING

中膳金勺子從自營(yíng)&聯(lián)營(yíng)種植基地統(tǒng)采集原材料,輸送凈菜加工中心進(jìn)行流程化、標(biāo)準(zhǔn)化、集約化的統(tǒng)一加工,經(jīng)由嚴(yán)格的安全檢驗(yàn),輔以專業(yè)的冷鏈運(yùn)輸,實(shí)現(xiàn)高品質(zhì)的凈菜配送服務(wù)。目前已和各社會(huì)餐飲、社區(qū)商超、團(tuán)餐門店建立長(zhǎng)期戰(zhàn)略合作關(guān)系。

凈菜產(chǎn)品介紹

  • 肉禽類,新鮮肉禽水產(chǎn)

    肉禽類

    采用新鮮肉禽水產(chǎn)類加工成型

  • 蔬菜類,新鮮蔬菜水果

    蔬菜類

    采用無(wú)公害新鮮蔬菜水果類架構(gòu)成型

  • 混合型,肉蔬搭配型凈菜

    混合型

    肉蔬搭配型凈菜

  • 無(wú)菌真空包裝

    采用最新真空包裝技術(shù),使殘余致病菌脫氧,有效延長(zhǎng)產(chǎn)品存儲(chǔ)期。包裝簡(jiǎn)潔大方,方便儲(chǔ)藏,是自用或送親友之佳品。

  • 合理營(yíng)養(yǎng)搭配

    根據(jù)人體所需營(yíng)養(yǎng)和大眾飲食習(xí)慣,合理均衡搭配菜品,滿足廣大消費(fèi)者的口味和需求。

  • 開袋即可烹飪

    經(jīng)由多道工藝生產(chǎn)和免洗凈菜產(chǎn)品,無(wú)農(nóng)藥殘留和無(wú)致病菌,開袋即可烹飪,為消費(fèi)者免去了洗菜切除的麻煩,具有便捷、新鮮、安全的特點(diǎn)。

  • 專業(yè)定制水平

    菜品搭配靈活多樣。提供專業(yè)定制服務(wù),可根據(jù)客戶的需求搭配菜品,保證產(chǎn)品多樣和豐富。

凈菜加工中心介紹

中膳金勺子在廣州、深圳、上海、廈門、福建等地設(shè)立凈菜加工中心,開展集團(tuán)化的凈菜加 工業(yè)務(wù)。凈菜加工車間整潔明亮,配備新型智能加工設(shè)備,具有能耗低、產(chǎn)能高、加工工藝先進(jìn)的特點(diǎn),能有效做到五個(gè)降低:降低人工成本、降低損耗成本、降低水電成本、降低垃圾排放成本、降低場(chǎng)地使用成本。

  • 凈菜加工中心介紹
  • 凈菜加工中心介紹
  • 凈菜加工中心介紹

凈菜加工工藝

中膳金勺子凈菜產(chǎn)品歷經(jīng)十多道嚴(yán)格的加工工序,環(huán)環(huán)相扣。 標(biāo)準(zhǔn)化、精細(xì)化 的工藝要求深入每一個(gè)環(huán)節(jié),11種機(jī)器加工規(guī)格,18種手工加工規(guī)格讓產(chǎn)品實(shí)現(xiàn)多樣化、精細(xì)化。

  • 原料冷藏
  • 挑選分揀
  • 清洗切配
  • 消毒工序
  • 計(jì)量包裝
  • 貼標(biāo)入庫(kù)
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